|
In De Oven Gebakken Zalm Met Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 moten zalm, zout, vier el sake(of droge sherry of mirin), 4 hardgekookte en gehalveerde eieren, 1 in plakjes gesneden citroen, enkele partjes citroen, 1/2 dl sojasaus
Voorbereiding: Bestrooi de zalm met wat zout en de sake, laat vijf minuten staan
Bereidingswijze: Leg de vis op de vellen alufolie, doe er de eieren en de plakjes citroen op. Vouw de plakjes dicht en laat ze 20 minuten op 200?C bakken in de oven. Verwijder de plakjes citroen uit de pakketjes
|
|
|